Torta di "Laurea Viozzi x 2" :)))

Chi ha avuto un laureato o una laureata in famiglia lo saprà mooooooooolto bene :)) a laurearsi è appunto la famiglia tutta :))) e io a rotazione dall'attimo in cui mi è stato chiesto di occuparmi del dolcino ho parlato dei vari dettagli rispettivamente con sorella, mamma e festeggiata :))) delle persone bellissime a cui è un onore essere stata d'aiuto per le due torte che sto per presentarvi...
Una per il sabato e una per la domenica... rigorosamente uguali... più o meno :)))
Partiamo dall'interno: pds senza lievito basso tagliato in due con uno strato al centro di crema pasticcera al limone e more e lamponi.
Livellata la torta con panna montata fresca non dolcificata, abbiamo deciso di rivestire tutto con pasta di zucchero.
Questo è il risultato dopo giorni di lavoro intenso a fare rose rosse :)
La prima ha come topper il classimo cappellino da laureato che mi ha fatto patire non poco vista l'umidità di questi giorni...

...e la seconda la famosa coroncina di alloro che indossai anche io un pò di anni or sono :)))

Con un bacio zuccheroso a tutti, a presto!
tatyna :)